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入春后,遇到此物我必买10斤,隔三差五吃,利湿清热健脾开胃 [复制链接]

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      芦蒿相信大家都吃过,野芦蒿炒香干是我们家隔三差五就吃的一道菜!因为老爹特别的喜欢!所以每次到超市,我遇到就会买它。入春后,遇到此物我必买10斤,隔三差五吃,利湿清热健脾开胃。芦蒿气味辛香怪诞,可以刺激人的食欲,增强胃肠蠕动,帮助食物消化,还有助于利湿清热。今天呢就分享我家常吃的野芦蒿炒香干,做法简单,味道也很好。如果有喜欢的小伙伴,不妨跟着小编一起试着做一下,相信你吃一次就会爱上他。
      
      野芦蒿炒香干
      

      
      配料:
      
      藜蒿 200克、五香干 适量、干辣椒 适量、红椒 半个、花生油 适量、精盐 适量、鸡精 适量
      
      烹饪步骤:
      
      1.芦蒿摘成段洗净,红椒洗净切成丝备用
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      
      1、挑选的芦蒿要只有毛衣针粗细的,加工时不能用刀切,一定要用手折掐成寸许长的段,刀切会染上铁腥气。 芦蒿的叶子是不用的,蒿茎最好也只留杆尖部分,有一斤蒿要择掉8两地形容。2、储存简述:把叶子和根摘掉后,然后密封放在冰箱保鲜层。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。3、不能吃辣的干辣椒可以不放,红辣椒不辣就是配色用的。4、五香干我是用的那种小块地,如果没有可以换成市面上卖的任意品种。5、最后如果太干稍微加点水。
      
      大家喜欢吃芦蒿吗?
      
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